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18. Juli
Professor
Wusstest Du,
dass Cholesterin in Lebensmitteln nicht den Cholesterinwert im Blut erhöht?

Cholesterin ist ein Stoff, der vom menschlichen Körper selbst produziert wird. Und zwar durch gesättigte Fettsäuren und nicht durch Lebensmittel-Cholesterin. Lange Zeit wurden zum Beispiel Eier zu Unrecht verhasst, weil sie angeblich den Cholesterinspiegel erhöhen würden.

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