Der Bierbauch hat nicht allein mit dem Konsum von Bier selbst zu tun. Wissenschaftlich ist es bewiesen, dass durch mäßigen Biergenuss das Körpergewicht sogar vermindert werden kann, wenn man weiterhin wie gewohnt isst. Doch der Genuss von Bier verstärkt das Hungergefühl und führt dementsprechend auch zu einer erweiterten Nahrungsaufnahme, was wiederum zur Gewichtszunahme beiträgt.