Nicht immer ist Tiefkühlware so frisch, wie es auf der Verpackung steht. Vor allem dann, wenn eine Ware bereits aufgetaut war und wieder eingefroren wurde. Ein simpler Trick kann wieder-eingefrorene Ware enttarnen. Bei Ware, die im Normalzustand rascheln würde, sollte auch beim Schütteln der Verpackung ein Rascheln zu hören sein. Sollte dies nicht der Fall sein, kann es sich um bereits aufgetaute Ware handeln, weil sich durch Taufeuchtigkeit bereits Klumpen gebildet haben können.