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  Wusstest du, eingetragen am 22.01.2009
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.dass man Kaviar anhand der Deckel-Farbe unterscheidet?
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Kaviar aus Behältern mit blauem Deckel stammt vom Beluga-Stör (auch Hausen genannt). Dieser Fisch misst bis zu 6 Meter Länge und gibt den weltweit wertvollsten Kaviar. Dagegen kennzeichnet ein gelber Deckel Kaviar vom Ossietra-Stör. Das Schlusslicht bildet Kaviar vom Sevruga-Stör, aufbewahrt in einem Behältnis mit rotem Deckel.
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aus der Kategorie: Essen & Trinken
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